• Sastojci:
  • Biskvit: :
  • 300 grmlevene plazme
  • 250 grmargarina
  • 2-3 kašikesecera u prahu
  • malo soka od pomorandže
  • Središnji sloj: :
  • 250 grslatke pavlake
  • 450 grneslanog sira (Ella)
  • 300 gršecera u prahu
  • 2 kesicevanil secera
  • 2 kesicebezbojnog zelatina
  • sok od jednog limuna
  • kora i sok jedne pomorandze
  • Povrsinski sloj: :
  • 300 grmesanog crvenog voca
  • 1 kesicazelatina
  • 2 kasikesecera u prahu

Postupak pripreme:

1Za biskvit pomesati margarin,secer u prahu i mlevenu plazmu pa u to dodati malo soka od pomorandze da se dobije kompaktna masa.Smesu rasporediti u kalup cije se stranice mogu skinuti.

2Za sredisnji sloj mikserom umutiti slatku pavlaku.U nju dodati sir,secer u prahu,vanil secer,sok od limuna i pomorandže i narendati koru od pomorandze.U 6 kasika hladne vode sipati 2 kesice zelatina i zagrejati uz stalno mesanje oko 5 minuta a nakon toga sipati u prethodnu masu i sve rucno izmesati.Smesu sipati u kalup preko biskvita.

3Za povrsinski sloj jednu kesicu zelatina sipati u jednu ipo casu hladne vode i zagrejati na sporetu do klucanja uz stalno mesanje.Kada prokljuca u zelatin sipati odledjeno voce bez soka i mesati dok ne postane mlako.Nakon toga preliti preko belog sloja.

4Kada se povrsinski sloj stegne skinuti stranice sa kalupa i tortu ukrasiti slatkom pavlakom ili slagom.